Duurzame trends 2017 in de horeca

De Verenigde Naties hebben 2017 uitgeroepen tot het Internationaal Jaar van Duurzaam Toerisme voor Ontwikkeling.De Verenigde Naties hebben 2017 uitgeroepen tot het Internationaal Jaar van Duurzaam Toerisme voor Ontwikkeling. Het Sustainable Travel Report geeft overzicht van wereldwijde groene trends bij reizigers en accommodaties. In 2016 verbleef 34% van de reizigers in accommodaties met een groen karakter en dat aantal zal dit jaar verdubbelen. Naast de accommodatie wordt ook gelet op het vervoer tijdens de reis. Met name Chinezen, Brazilianen en Spanjaarden scoren hoog op deze punten.

Reizigers willen inleveren op comfort en luxe om hun ecologische footprint te verkleinen. 75% van de reizigers vindt het acceptabel dat beddengoed en handdoeken minder vaak vervangen worden. Hergebruik hiervan betekent zuiniger omgaan met water. De reiziger ziet duurzaam reizen steeds meer als een “authentieke, lokale ervaring” waarbij ook lokale producten en lokale ambachten een belangrijke rol spelen. Volgens Booking.com zoeken steeds meer mensen hun bestemming en accommodatie op basis duurzaamheid via de thema’s over ecotoerisme op de webpagina.

Scroll naar boven